15 novembro 2014

Empadão de Frango Dukan

Empadão/Torta de Frango:



Fases: Todas as fases respeitando a quantidade de farelo permitido por dia.
Estou na fase #Cruzeiro e por isso calculei as medidas para dividir a torta em quatro pedaços.

INGREDIENTES:

Massa:

- 8 col. de sopa de farelo de aveia;
- 4 col. de sopa de PIS (proteína isolada de soja);
- 4 col. de sopa de fibra de trigo; (opcional)
- 4 col. de sopa de leite em pó desnatado;
- 2 ovos;
- Sal a gosto e temperos a gosto (orégano, algo em flocos);
- aproximadamente 100 ml de água ou leite;
- 1 colher de sobremesa de fermento;

Recheio: 

- Frango desfiado pré cozido com molho de requeijão zero e mostarda dijon;

Outras sugestões:

- Atum com cubos de queijo e legumes em dia de PL;
- Carne moída com iogurte desnatado e cubos de queijo cottage ou ricota;

PREPARO:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, o fermento por último.
Em uma forma de silicone pequena despeje metade da massa, acrescente o recheio de sua preferência e cubra com o restante da massa. 
Leve ao forno pré aquecido a 220-240 graus por aproximadamente 20 minutos.

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(Aproveita e me segue lá ;)




Bom apetite!



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