06 dezembro 2014

Panetone - Dieta Dukan

Oi Pessoal,

Muitos pedidos chegando de receita de panetone para o natal, compartilho esta delícia:




INGREDIENTES:

- 4 ovos, 
- 1/2 pote de iogurte desnatado
- 3 colheres de sopa de adoçante culinário, prefiro o tal & qual
- 25 gotas de essência de panetone 
- 6 Cs de farelo de aveia; 
- 4 Cs de leite em pó desnatado; 
- 2 Cs de amido de milho (pode ser substituído por proteína isolada de soja na fase de ataque), 
- 1 Cs de fermento em pó. 

PREPARO:
Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com o adoçante, acrescente o iogurte e a essência, acrescente o
farelo de aveia, o leite em pó e o amido. 
Acrescente as claras em neve com cuidado só misturando, e por fim o fermento. 

FRUTAS: Na fase cruzeiro pode acrescentar gojiberry (deixe de molho com um pouquinho de água com adoçante e essência de panetone.)

CHOCOLATE: Gotas de cacau: 1 gema, 8 gotas de essência de chocolate, 1 c. chá de cacau em pó, 1 c. chá de adoçante culinário, 1c. chá de leite em pó desnatado. Misture tudo com um garfo, coloque
em um saquinho plástico e faça as gotinhas e leve ao frezer. Ligue o forno na hora a 180 graus e asse por 25 minutos. Essa receita dá para uma forma de 500 gramas. 
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