5 maneiras de cozinhar com óleo de abacate

Você pode já estar usando produtos de beleza que contém o óleo de abacate como ingrediente. Mas agora quero te mostrar como usar o óleo em seus pratos favoritos como uma forma nutritiva de variar o sabor.

O óleo de abacate é feito pressionando a polpa da fruta - descartando o caroço. É embalado com gorduras monoinsaturadas que são consideradas saudáveis, além da vitamina E, que é benéfica para o sistema imunológico. Ele pode ser usado de muitas maneiras como o azeite de oliva, mas seu sabor suave e capacidade de tolerar calor mais alto do que o azeite de oliva torna ainda mais atraente para refogar e fritar.

Experimente estas ideias para uma nova visão sobre as suas refeições semanais.

1. Pincele o salmão com óleo de abacate, tempere com sal, pimenta e endro. Asse a 180 ° C por aproximadamente 15 minutos até que o salmão fique escamoso e cozido. 

2. Substitua o azeite pelo óleo de abacate na sua receita de molho pesto favorita .

3. Faça seu próprio molho para salada com 1/4 de xícara de abacate, 1/4 de xícara de vinagre balsâmico, 1/2 colher de chá de alho, 1/2 colher de chá de mostarda moída, ou dijon, sal, pimenta e manjericão e orégano a gosto.

4. Refogue cenouras, abobrinha, brócolis, cogumelos e espinafre com frango em óleo de abacate. Sirva com folhas verdes de sua preferência..

5. Regue  com óleo de abacate a sua sopa favorita ou legumes e verduras antes de servir.